Глицерил стеарат

70 руб.

INCI: Gliceryl Stearate
Производство: Италия
Внешний вид: белый порошок
Температура плавления: 63-68°C
Растворимость: растворяется при нагревании в жирной фазе 
HLB (гидрофильно-липофильный баланс): 3-4

Значение ГЛБ определяется соотношением двух противоположных групп молекулы - гидрофильной и гидрофобной (липофильной). Чем больше в молекуле превалирует гидрофильная часть над гидрофобной, тем выше число ГЛБ, и, наоборот, чем больше гидрофобная (липофильная) часть, тем число ГЛБ ниже.

Липофильные эмульгаторы (имеют низкое значение ГЛБ) вбирают воду и растворенные в воде вещества в масло и склонны образовывать эмульсии типа "вода-в-масле". Гидрофильные эмульгаторы (имеют высокое значение ГЛБ) удерживают масляную фазу в воде и образуют эмульсии типа "масло-в-воде". 

Как правило, сочетание в одной рецептуре эмульгаторов разных типов (липофильного и гидрофильного) позволяет получать более плотные и стабильные эмульсии по сравнению с эмульсиями, в которых используются эмульгаторы только одного типа.
 

Преимущества:
- имеет растительное происхождение (производится на основе пальмитиновой и стеариновой кислот); 
- не содержит раздражающих добавок, не повреждает кожу, не токсичен;
- позволяет корректировать вязкость эмульсий типа "масло в воде", создает стабильные легкие кремообразные текстуры; 
- имеет низкое значение гидрофильно-липофильного баланса (ГЛБ), поэтому при использовании в качестве соэмульгатара позволяет снизить ГЛБ рецептуры;
- эффективен при использовании совместно с анионными ПАВ;
- в сочетании с ксантаном (0,2-0,3%) позволяет стаблизировать жидкие эмульсии типа молочка;
- разрешен для применения в детской косметике;
- является эмолентом и увлажнителем.


Рекомендуемая дозировка:
- 2,5-5% в качестве соэмульгатора;
- 5-10% в качестве моноэмульгатора.
 
Прмечания: 

Так как Глицерил стеарат является липофильным эмульгатором, то при использовании его в качестве единственного эмульгатора в рецептуре наиболее стабильными являются эмульсии с высоким содержанием жирной фазы (20-40%, включая 5-10% эмульгатора). 

Добавление активных добавок, содержащих кислоты или электролиты, могут дестабилизировать эмульсии, поэтому их добавление возможно в небольшом количестве.

Глицерил стеарат наиболее эффективен как соэмульгатор, в сочетании с эмульгаторами, имеющими высокое значение ГЛБ (оливем, планта-м, стеарат сахарозы и др.).