ПАВ

ПАВ (поверхностно-активные вещества) - химические соединения, которые, концентрируясь на поверхности раздела фаз, вызывают снижение поверхностного натяжения. Молекула ПАВ представляет собой сферу, один полюс которой — липофильный (соединяется с жирами), а другой — гидрофильный (вступает в связь с молекулами воды). То есть одним концом частица ПАВ прикрепляется к частице жира, а другим концом — к частицам воды. Этим и обеспечиваются моющие и очищающие свойства ПАВ. ПАВ находят широкое применение в производстве моющих и чистящих средств, косметических и фармацевтических препаратов. 

В зависимости от химической природы ПАВ делятся на анионные, катионные, амфотерные и неионные
:
1. Анионные (анионогенные) ПАВ  - соединения, моющие свойства которых обеспечивает поверхностно-активный анион (отрицательно заряженная частица молекулы). Обладают самым мощным пенообразованием и высокой очищающей способностью. Это происходит за счет частичного разрушения защитного липидного слоя кожи, что провоцирует чрезмерное испарение влаги с поверхности эпидермиса и, как результат, подсушивает кожу.
2. Катионные (катионогенные) ПАВ - соединения, которые в водном растворе диссоциируют с образованием катионов (положительно заряженных частиц молекул). Основное достоинство катионных ПАВ - кондиционирующие, антистатические и бактерицидные свойства. В то же время они обладают сравнительно низкими моющими свойствами, хуже пенятся. Кроме того, в силу противоположных зарядов кожи/волос и молекулы ПАВ, они вступают в сильное взаимодействие, что не всегда хорошо, так как может вызвать раздражение и цитотоксичные изменения в клетках кожи.   
3. Амфотерные (амфолитные) ПАВ – соединения, которые в водных растворах ионизируются и ведут себя в зависимости от рН среды, в которой находятся, т. е. в кислом растворе проявляют свойства катионных ПАВ, а в щелочном растворе – анионных ПАВ. Такие ПАВ обеспечивают практически идеальное очищение и почти не влияют на защитный барьер кожи, но очень трудно загущаются. Поэтому к ним добавляют анионные и неионные ПАВ, чтобы получить необходимую консистенцию и пышную пену.
4. Неионные (неионогенные) ПАВ – соединения, которые растворяются в воде, не ионизируясь. Такие ПАВ гораздо лучше, чем ионные воспринимаются кожей, но гораздо хуже пенятся, поэтому к ним также добавляют анионные ПАВ.

Таким образом, в зависмости от поставленных задач, в одном рецепте можно сочетать разные виды ПАВ, добиваясь оптимальных характеристик конечного продукта. Избегать следует, пожалуй, только сочетания анионных и катионных (противоположно заряженных) ПАВ. 

Сортировать по

 

150 руб.

Кокосульфат натрия

50 руб.

Кокамидопропил бетаин 40%

90 руб.

Децил глюкозид 50%